第 34 章 煲仔饭（1 / 2）

第34章

罗青梅送走罗青鸿,看着厨房里的东西，早饭吃什么呢

“青梅，在吗”门外传来梁师母的声音。

罗青梅愣了下,连忙去开门,就看到梁师母从自行三轮车上下来，车里还有好几个黑褐色大小不一的陶缸。

“师母，您怎么那么早过来”罗青梅连忙上前帮忙搬陶罐。

自行车师傅帮着把东西搬进店里，结了钱就走了。

“师母，您早上吃了吗有什么想吃的吗”

“不急,你令我参观下这屋子。”梁师母摆摆手，看着这个小天井,本来就不大，装了一个水池后,看起来就有点挤了。

“房子有点小，但有阁楼，住着也还不错。”罗青梅笑着说。

梁师母打量着厨房，发现各种用具备得很齐，“厨房不错，走，上阁楼看看。”

上楼梯前,梁师母打开后门看了下，不意外后门是居民区，此时早上,不少人正提着桶去公共厕所。

上了阁楼,梁师母对栏杆上钉着木板很感兴趣,多问了两句，得知是用来晾晒菜干的,直夸罗青梅有想法。

空间有限，能利用的地方要利用起来。

“我看阁楼左边的这一块挺宽的，你可以放张小桌子、小椅子，闲着的时候坐这上面喝喝茶，看看风景，挺好的。”

梁师母喜欢这个阁楼，“你这房子买得值，眼光好。”

“要是不买，我现在肯定后悔。”罗青梅点头，“我听二哥说，看中的人不少，就是嫌价格高。现在房主拿了钱，据说去粤省打拼了，更有魄力。”

“粤省现在发展迅速，去那的机会肯定比待在东梁好。”梁师母话锋一转，“不过东梁也不差，地理位置好，发展是迟早的事。”

下了阁楼，梁师傅饶有兴趣地盯着八宝鸭看，“你昨天做的”

“是的，我有点后悔了，应该今天再炸的，颜色都不好看了。”

“没事，不是还要蒸吗再勾芡，味道好就行了。”梁师傅拍拍罗青梅的手，“来，我们做早饭。”

梁师母看桌上有面团，就说“吃面条吧，我炒个臊子。”

她见罗青梅没听懂，就补充道“就是卤子。”

原来是别称啊，罗青梅想了想“我做了卤肉，您看能涌上吗”

“可以，怎么不行”

罗青梅从卤锅里捞了一块，拿了专门的案板剁碎了。

这时，梁师母就搬进来一个陶罐，打开后，一股酸香味飘了出来，“看看我做的腌芥菜。”

干净的勺子伸进罐子里，挖出来一勺成金黄色的酸菜，夹着红红的辣椒圈、小姜片，闻着味，口水都要流下来了。

“青梅，你煮面，我来炒。”梁师母拿了围裙围上，拧开了其中一个煤气灶眼，热锅、下油。

油热了之后，梁师母直接把碗里的酸菜倒入锅中，酸辣的香味经过热油迅速爆发

，翻炒数下，再倒入切好的卤肉，翻炒均匀，就可以起锅了。

面团是昨天晚上揉好后放着，她现在只要擀成片状折叠再切条就行。

罗青梅把煮好的面条端出去，和梁师母面对面坐着。

加了酸菜的卤肉，滋味并没有被改过，反而和酸香味融合，形成另一种口感，非常地爽口开胃。

罗青梅特别爱酸菜，脆、香、酸又辣，还好这个辣度在她的接受程度内，要不然她现在就要表演边吃边哭节目了。

梁师母看着罗青梅边吃还边哈气，笑着说“太辣了吗我还特地拿了罐不怎么辣的。”

“有些辣，不过忍一忍就过去了。”罗青梅笑着说，“偶尔吃下，挺好的。”

“你这卤肉做得好。”梁师母夸道，“跟老梁做法不一样，你这种大锅卤的，滋味更足。”

她看了看雪白的墙壁，“菜单还没做明天来得及吗”

“刚开始营业，挂个牌子就好，菜单要根据销售情况来调整。”

“你这样想也对，还有，你买饭的话，最好分三个档次，纯素的，半混伴素的，纯肉的，做生意，你得把所有人都考虑到。”

“而且你附近居民区不少，只买菜不买饭的肯定不少。”梁师母想了想说，“粉、面的话就佐着卖，至于其他的种类，慢慢再添加。”

罗青梅确实没想那么多，梁师母的提议还是有道理的，“晚饭的时候，人都到齐了，大家再补充下，我这心里也更踏实。”

“碗先放着，我们去菜市场转一圈。”梁师母站起来，把自行车推了出去。

“这片地方其实挺不错的，就是房子太密集了，当年我和老梁犹豫了下，就没把房子买在这。”

过桥的时，梁师母感慨地说。