第377章 腌菜氏（2 / 2）

这就是最常见的咸菜制作方法。

徐晨小时候经常见到老妈和奶奶这样做咸菜，实际上农村家家户户祖祖辈给都是这样做的，放很长时间都不会坏，想吃的时候随时都能抓一些出来，可素可荤，可炒可炖，直接凉拌吃也没问题。

当然，若是想尽快吃到酸菜，也可以不用这么麻烦，直接将清洗干净的新鲜野菜用开水烫一下，然后放入陶罐用盐水密封后泡上十天左右就能食用了，这样做出来的泡菜酸爽脆嫩，吃的时候捞出来沥水切丁，放一点儿辣椒蒜末香油拌一下，就算是一道美味的下饭菜。

穿越前徐晨虽然没有正儿八经的自己做过咸菜酸菜，但小时候也亲自给老妈打过下手，自然还是略微记得一些程序。

因此在他这个腌菜氏的指挥下，忙碌几天下来，厨房和库房里面，就摆放了大大小小十几坛腌菜。

眼下才初春，野菜也才刚开始大量出现，等到仲春二月，气温身高雨水进一步增多，野菜涨势会更加猛烈，到时候才是大规模收获之时。

因此制作了一批之后，徐晨就让女人们暂时停下采集野菜，他需要等一段时间，看看自己制作的咸菜酸菜到底能不能成功，要是都做坏了，那才叫白忙活。

而在忙着指点部落的女人制作腌菜的同时，徐晨也抽空开始制作第四批青铜刀具。

因为这一次的器型都比较特殊，因此他需要提前做好模具之后，再开始冶炼金属，不然到时候恐怕会手忙脚乱。

而且这批刀具和刀斧完全不同。

一是他要为风等一群经常外出的猎人配备更加犀利的兵刃。

二是也要用一种武器体现出各部落军官不同的身份。

一支军队想要有严格的纪律和战斗力，上下级之间的关系必须清晰，军官该有的地位和威严必须得到尊重，命令才能够有效执行。

而装备就是体现身份的最好方法。

给军官配备最好的盔甲武器和战马，这样才能刺激普通兵卒积极上进，英勇拼搏获得军阶提升。

若是没有太多好处，光靠纪律管理和简单的食物倾斜，时间长了士兵也会慢慢倦怠。

因此，这次徐晨打算浇铸一批真正武器级别的制式刀剑配发给各部落的军官和一些训练积极打仗勇敢的猎人。

不过为了让制作出来的刀剑符合这些原始野人的力量和使用习惯，就需要先制作出来一批样品让他们挑选最合适的重量和样式，然后依照这些样式，制作出来一批陶范才能进行大规模的批量浇铸生产。

因为这些刀剑器型都比较大，对平直度也要求比较高，因此制作起来非常慢，前前后后用了六天时间，他才终于完成了六把长短大小不同规格的泥模，等快要完工的时候，才让冶炼工坊开始冶炼第四炉青铜。

而在冶炼青铜的同时，徐晨又带着几个木工开始策划马车的制作。

车架简单，找两根丈余长大腿粗细已经晾干的木头，用斧头将其劈削成为四四方方的木方，然后用绳索和木尺进行测量之后挖孔开榫。

榫头以前修建门窗和木犁田耙就已经开始使用了，不过以前用石斧制作的都非常简陋，但眼下有了锋利的刀斧和凿子之后，这些都已经不是问题，只是对这些方方正正的榫头和孔洞几个木工都没有经验，需要徐晨仔细指点慢慢去凿挖，进度很缓慢。

实际上挖孔开榫都算是力气活儿，难度不大，只需要按着画好墨线的位置仔细一点儿就能完成。

对于一群刚刚从茹毛饮血睡山洞穿皮草进化到耕种时代不过两年的原始野人来说，如何设计这些榫头和孔洞的位置才是最困难的事。

因为这需要远超他们时代和知识的数学和几何知识。

不过好在这些木工跟着徐晨也前后混了三四年，虽然没有制作过马车如此复杂的木质器具，但却都非常听话，并不问为什么，只需要按照徐晨的指导进行辅助完成就行了。

徐晨也知道，就算这架马车制作成功，在未来很长的时间内，这群所谓的木工也照样不会制作马车，每次都还得他亲自指导才行。

至于其他的部落，那就更别提了，就算手把手都教不会，图纸画好拿给他们，估计也和后世的科学家拿到光速飞行器的生产手册一样懵逼，因为根本就看不懂，绝对属于天书范畴。

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