开水白菜（1 / 2）

出身厨艺世家,白文懿自然有这个底气。

吴清很细心，回答每一个人的问题时，总是说得比较详细，这些八强的选手无一例外，都是烹饪的好苗子。只要用心教导,最后是肯定可以独当一面的。

舒倾寒和王明秋二人围着刘也平，二人对西餐方面有许多问题想要请教。

评委们私底下还是很和气的，平均年龄在六十往上，看这些优秀的年轻人自然如同看后辈一样。

“我还记得当年文懿不过二十来岁，就跟着鸿煊东奔西走了。”

气氛正好,魏鸿升指着白文懿对吴清笑着说。

“是啊,我还记着这丫头当年想让咱们进白氏呢。”吴清显然也想起了这桩陈年往事。

其余几人都一脸好奇地看着白文懿，没想到白文懿和这几位评委有着这么深的渊源。

白文懿见此浅笑道，语气十分沉稳“当年年少轻狂,让两位老师见笑了。”

魏鸿升脸色微红,一摆手“说别人年少轻狂就罢了，你当年可是你爷爷亲自培养的,说是年少有为还差不多。那个年纪就成为高级烹饪技师，同龄之中可是没谁了啊。”魏鸿升明显有些醉意，不过话里的分寸依旧还在。

亲耳听到魏鸿升这样夸赞白文懿,对其余几人的冲击可想而知。就算他们知道白文懿确实很优秀,那也是从别人那里了解来的。现在几位评委老师在众人面前能对白文懿如此称赞，已经很能说明问题了。

白文懿并没有因为魏鸿升这番夸赞而感到不好意思，表情很是温和平静。

“天外有天,人外有人，文懿要走的路还长着呢。”

“说得好。”吴清点点头，后又笑着说道“若是当年你有这样的风范，没准儿老头子就应你了。”

当年白文懿想要请吴清等名厨加入白氏，不过被几位老前辈婉拒了。这几位老前辈无一不是身价百倍的名厨，不需要白氏的高额供养也能有立足之地。现在吴清提起，也只是感慨而已。

所以白文懿也很明白，当下微笑道“那文懿现在再请您老出山，不知您答不答应呢”

片刻，两人相视一笑。

“你这丫头，和你爷爷越来越像了。”吴清笑着说道，脸上的表情很是开怀。

“我和爷爷还差远着呢。”白文懿很清楚自己的能力，也不会过度骄傲。

看着白文懿和这些大佬同时交谈都显得这么游刃有余，其余七人已经麻木了。

时间很快来到第二天，也就是本次美食大赛的八强赛。

“各位观众朋友们大家好，这里是第五届首都美食大赛的大赛现场，现在我们场中的八位选手已经就位，随后本次美食大赛的八强赛就要进行”在白文懿几人站定之后，齐任开始了他的开场白。

“那么今天八强赛将会以什么形式进行呢请看我们的大屏幕”

白文懿几人身后就是硕大的投屏，此时八人的名字依次出现在大屏幕上。

对八强赛的赛制，白文懿之前也有过了解。八位晋级选手将会以一对一的形式进行比拼，每人将会代表一个菜系。比赛共分为四场，胜出的选手就是四强，将会参加明天的比赛。

“我们每位选手将会被随即分派一种菜系，然后随即分组对战。以评委老师给出的最终分数进行评比，选手可以根据各自的菜系任意发挥。”也就是说，如果选到自己擅长的菜系，那就对本人十分有利。反之要是抽到不擅长的菜系，那也可以灵活变通。

这很考验个人的变通能力和烹饪功底。因为在这种环节，比的不仅仅是菜品了。摆盘调味、做法创新、灵活机变等等，都会成为考核的内容之一。

几位评委会从不同的方向去给选手打分。有可能自从几人上场之后，针对几人的考核就开始了。

“现在请看我们的大屏幕”随着齐任的声音，大屏幕上每个人的名字下方都出现了一个菜系。

白文懿转身一看，便看见自己名字下面一个大大的“川”字。

看来她还真是和川菜有不解之缘啊，和白文懿一样想法的显然不止她一个人。

“我们的白文懿选手和川菜真是有缘啊。”齐任打趣道，他也一眼就看到了白文懿名字下面那个川字了。

左侧的评委席上，魏鸿升看到也忍不住笑了，眼里还是期待的目光，不知道这丫头还会带给他怎样的惊喜。

不过其他七人心里就不那么美妙了，本来白文懿的手艺就十分出众，这场又抽到了她极为擅长的川菜，这还让其他人怎么比本来还想着要是白文懿抽到了不擅长的菜系，那还有一拼之力。这下可好，七人只能祈祷自己不要对上白文懿就是万幸了。

七人并不知道的是，无论哪一种菜系，白文懿都很擅长。

在看到了各自抽到的菜系之后，几人又转过身来。

“下来就是我们的分组环节，这也决定了几位选手的出场次序。”

齐任手一放，大屏幕上的名字瞬间分成了四组，由高到低依次排开。

“分组名单已经产生，请看大屏幕”

白文懿几人顺势转身，就看到了分组情况。

在第一排，白文懿的名字赫然在列，十分耀眼。而和白文懿对战的则是熟人，之前合作过的王明秋。

王明秋也看见了自己的名字和白文懿并排，嘴角不仅逸出一丝苦涩的微笑，这简直是给她判了死刑啊。就算她对苏菜有不少了解，也没有和白文懿抗衡的信心啊。

这就是未战先怯，王明秋在心理上已然输了一筹。

“第一出场的是我们的白文懿选手和王明秋选手，其余选手可以到观战席就位。”

安鼎华和宋庆山几人便下场坐到了观战区，没有一个人把视线从两人身上挪下来。到了八强这个位置，就是有压箱底的功夫，也该拿出来了。

“第一场的对决就这么刺激吗”

“两个小姐姐竟然是第一场诶。”

“难道就我一个人认为胜负已分吗”

“楼上加一，感觉结果已经注定了诶”

“王明秋小姐姐运气好差啊，怎么就美食机器做了对手呢。”

美食机器，就是网友给白文懿起的外号，意思就是无论什么样高难度的美食，白文懿都能信手拈来，就和机器人一样。

“我已经想好一会儿，该怎么安慰王明秋小姐姐了”

视线再次回到主持人齐任身上。

“每一组的时间是两小时，我们的选手可以在规定时间内制作任意数量的菜品。最后制作完成的菜品将会在我们的评委品尝之后，进行点评和打分。”

“现在，我们的选手就可以开始为制作菜品挑选食材了。”

白文懿在之前就已经想过了，无论自己抽中什么菜系，都能快速地进入状态。这是白文懿在比赛开始之前就做好的考量，为的就是以不变应万变。