第134章 水煮牛肉（2 / 2）

【闹腾闹腾：以前不懂事，听见要吃蒜，居然还不想来，现在我觉得我吃干饭都要就着蒜吃！】

【予神的小娇妻：吃干饭的时候，吃蒜有点过分了吧？我都是吃馒头的时候吃！】

【六百：呃，你们真的是重口味啊！】

“先把菜心摆在盘子里，加入适量盐调味，而后把锅里的热油和蒜蓉铲起来，淋在菜心上面就可以了！”

“这就是一道简单的蒜蓉菜心。”

接下来云蓁蓁准备做干锅花菜。

云蓁蓁选的花菜是那种枝节较长的品种，这种比较好入味。

“干锅花菜需要肉，我们用的是五花肉，切成薄片就可以了。”

而后是青椒、红椒、干辣椒，这些都是要用到的，切成圆筒状，还有葱姜蒜这些调料，都切末备用。

“花菜要切成这样的小朵，在沸水中加一勺盐，焯水一分钟。”

热锅里倒油，而后云蓁蓁把切好的五花肉放进锅里翻炒。

“翻炒到卷曲就可以，加入葱姜蒜，炒香，放进干辣椒混合均匀，加盐调味继续翻炒两下，而后我们就可以加入花菜。”

加入花菜以后，再翻炒几下，加入青红椒调色，混合均匀就可以出锅。

做好了干锅花菜，旁边的牛肉片早就已经腌制好了。

【狗头侦探：看得我眼花缭乱！】

【全场最佳：我都要看晕了，她却还这么有条不紊，救命，我怎么能不爱呢！】

【山离：看着我都急得一头汗！】

没办法，云蓁蓁只好请了家务机器人帮忙，让它把所有的蔬菜都洗干净。

而云蓁蓁自己则是拿了一个锅，锅里放油，加入刚刚剩下的蒜蓉和青红辣椒，炒香以后，往锅里加入清水。