第898章 权当小菜(2 / 2)
再起油锅,这一次下虾炸个八成熟就捞,等油控干,干锅开煸,不断添已调好的准料浇淋入味。
虾一熟透,直接撒香菜出锅。
两波虾一端上桌,浓浓的味道开始侵入鼻间。
一边是麻麻的香辣味,一边是浓浓的椒盐香。
唐铭两都不误,剥了椒盐虾,把麻辣虾当菜,就着吃!
网友都看哭了!
这也太离谱了!
上次是水煮白馒头,这次添了料,搞成了撒椒盐的花卷?
吐槽!
直播间一片吐槽声!
渣神不人道,
这么多只虾,是一只都没他们留啊!
而此刻,
其实不少选手已经吃的差不多了。
虽然数量少,
唐铭一盘,他们两只,也就吃了唐铭目前四分之一的量,
但架不住虾的个头大,种类多啊!
方馒头大小的虾,连吃十六个,是真的饱了,不是客套,完全是不掺假那种!
这还是唐铭一波一波做,分开吃的结果,换成全做好再端上桌,每人至少少吃两只!
但就算是吃饱了,
一群选手也眼馋得舍不得走!
他们可是都瞧见了,
三样东西呢!
而且按照唐铭一贯的尿性,肯这么大方先给他们吃的,一定不是最好的!
虽然虾是真的很好吃,
但后面的东西肯定更好吃!
不能走,
甚至都不能说饱字!
哪怕憋住也不能打嗝!
必须要吃到最后!
不过,以前先不说,这次一群人可真是冤枉唐铭了。
唐铭的夜宵是野猪,早就藏起来了。
万岁大眼蟹和鲎鱼真不算宝贝!
前者其实没多少肉,
后者意思差不多,就一百来只,根本不够分的。
而且此刻两盘料味十足的大虾吃过,
螃蟹更多像饭后的小糖果,
没再整什么花样,架锅烧水后,
唐铭直接把已经腌后去了腥的螃蟹蒸煮上锅。
而鲎鱼就更简单了,
都已经剥出了肉块,唐铭直接切丝上料,然后摆在处理好的鲎鱼壳中,跟螃蟹一起进锅蒸煮,同时煮了些黄豆,
快等完全煮熟后,先取出鲎鱼壳,然后将黄豆和煮熟在冷水里投过的粉丝捞出来,搅拌均匀当凉菜。
特色的鲎鱼菜,其实关键就是鲎鱼这个壳。
算上特殊的把菜放入壳里的一种特色,不管是炒还是煎炸,水煮,凉拌,做好后都会放在壳里。
这是能反复利用蒸煮食材的壳,跟切开的葫芦一样,清洗干净后还没有异味。
处理好鲎鱼后,螃蟹也快要好了。
唐铭让把一百多只鲎鱼分出去,本身鲎鱼并不算大,分出去不过两人一只,权当小菜。
当然,唐铭这里,则是果断地留下了三个鲎鱼壳。
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