第一百七十一章 找你们顾家的厨娘做去(2 / 2)
就千万不能切太厚。”
她将整盘肉递给了叶荷:“都尝尝。”
无意外的,炒肉得到了一致的好评,众人眼里的林言早已经不是人,而是神。
接着,便是炒时蔬。
炒时蔬则就更简单了。
起锅热油,蔬菜倒下去翻一翻就好。
但,这里也有一些需要注意的点。
林言告诉她们,有些青菜,为了保持翠绿,需要先泡一下盐水,而有些,为了提味,则需要加蒜蓉。
什么样的菜需要怎么处置,都得凭经验和记忆来。
总而言之,把菜谱背了就对了,她能想起来的,都记着了呢。
时蔬又被一抢而空。
林言炫完了这两道菜,余下的时间便由叶荷几个人实践操作。
沈思安等人照例继续回去包包子,小九这回,赖着不走了。
她有好多问题,想问林言,比如,怎么看肉熟了没有啊。例如,为什么有些青菜要加蒜蓉有些不用,这都得怎么判断?4
林言听着听着就乐了,这位感情是真的都听进去了,她还当她是来混的呢。
林言见叶荷几个也都伸长了耳朵在听,便一一给她讲解了。
比如,肉变色了就快熟了,等整片变了颜色,就差不多好了,若怕不熟,可以取一片掰开来看里面。
而时蔬加蒜蓉这个,其实更多的是看个人的口味,但她觉得几乎所有的时蔬都是可以加的。
因为她喜欢。
能让刘湛送来的,厨艺方面都是有天赋的,简单的炒肉和炒菜,他们都能
胜任。第一次火候还差些,第二次就已经炒得有模有样了。
而后,林言为了训练他们,翻开了菜谱又给他们各自点了道菜,让他们看着菜谱做。
期间,虽然各自有些小问题,但也都还成。
于是,这天沈靖安下课回家,吃到的都是翻热的,味道不怎么统一的菜。
他倒还好,知道都是林言徒弟做的,且他人能忍,给他啥他都能吃进去。
但就是苦了顾传了,第二天忍了,第三天在刘域的劝说下忍了,第四天在刘域的压制下,也忍了。
第五天就不行了,找了沈靖安吐槽,原还希望沈靖安能好好管管他的小娘子,结果沈靖安也就那么一听,压根不搭理他。
于是,他终于忍不住了,冲破了刘域和沈靖安的压制,鬼哭狼嚎的闯进了沈家小院。
而后,他就闻到了一股,奇香。
林言盯着他暴怒的模样:“怎么?吃不惯是吧?没关系,出门,右转,找你们顾家的厨娘做去。”
顾传飞速的收起了指着林言的手指,悔不当初的拍了拍那手指,忙缠着林言问:“你一定是听错了!我哪有吃不惯,我这不是刚在外面,就闻到了一股奇香,受不了了想先进来看看么!言娘,你今天做的这个是什么?这也太香了!”
沈靖安和刘域跟在了后面慢悠悠的进来,一进门就看到顾传这狗腿的模样,忍俊不禁:“少听他胡说,他这次来就是想告诉你,他今天打算在
外面吃,不吃咱家的饭菜了。”
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