第71章 龙凤汤（2 / 2）

    准备工作做好了，林毅便开始烹饪了。

    洗干净锅，林毅往锅里倒入了半锅井水。

    如今厨房的水，都是林毅提前换好的空间井水，比普通的水，无论是口感，还是味道都要好不少。

    喝起来更顺柔，而且带着一丝丝甜味。

    林毅把已经提前切成小段，处理好的蛇肉，冷水下锅。

    柱子在旁边认真的观看着，只是.这水是不是有点太多了。

    林毅告诉柱子，龙凤汤这道菜的精髓就是中途不能加水。

    因为蛇肉跟别的肉不太一样。

    如果中途加水的话，肉会变柴，口感和味道都会不好。

    所以得提前加够水。

    “小妹，接下来我需要大火，灶火越旺盛越好。”林毅告诉林柔柔。

    林柔柔点了点头：“哥，保证完成任务，包在我身上了。”

    虽然她干活卖力，但对锅里的食物，是真的不感兴趣。

    她现在就已经打定了主意，等会肯定不吃。

    林毅盖上了锅盖，先等大火将水烧至沸腾，再说。

    约莫十几分钟后，锅里的水开始沸腾。

    林毅让小妹转小火。

    接下来不需要大火了，而是用小火，也就是文火熬煮。

    倒是有些熬药的意思在。

    这对于添柴的人，考验还挺大的。

    掌握好火候，才是一道菜能否成功的关键。

    接下来，便是漫长的等待了。

    林毅让小妹和柱子两个人轮换。

    这道菜需要烹饪足足三四个小时，要是一个人看火的话，也太难熬了。

    两个人轮换，每个人都可以接受。

    “好家伙，我现在算是知道老大，你为什么要放那么多水进去了，原来要煮那么久。”柱子惊呼着说道。

    “是的，因为是蛇肉，所以这道菜比较吃时间，而且不能急，要是煮的时间不够长的话，便杀不死蛇肉里的寄生虫。”

    林毅看了看现在的时间，带着柱子去客厅里看电视，让柱子过半个小时来替换小妹。

    约莫一个小时后，林毅把切成块的鸡肉也放了进去，然后继续煮。

    此后，又添加了一些食材进去。

    其实煮了一个小时后，厨房的香味便已经十分浓郁了。

    柱子和林柔柔闻到这香味，都忍不住咽了咽口水。

    这也太香了。

    汤醇味浓，香气四溢。

    时间一点一点过去。

    林毅每隔半个小时，便会打开锅盖，看看里面的情况。

    等到汁收的差不多了，时间也到了三个小时。

    这道菜已经可以出锅。

    “差不多了，柱子，想不想尝尝？我给你盛一碗。”林毅对柱子说道。

    柱子连忙点头。

    他等了几个小时，早就饿的前胸贴后背了，哪里还能抵挡住这美味的诱惑。

    而且这玩意太香了。

    他起初觉得，自己对于蛇肉还是很抵触的，但闻见了这香味，便把脑子里的想法，全部都抛诸脑后。

    “哥，我能不能也尝尝。”林柔柔在一旁弱弱的举起了小手。

    “当然可以了，傻丫头，只要是想吃，都可以吃。”林毅宠溺的对林柔柔说道。

    “这道菜，不仅美味，而且还是一道可以治病的菜肴呢。”林毅对柱子和林柔柔说道。

    (本章完)