第191章 四季有味，冬季的节令食谱（2 / 2）

    一边尝试着品尝羊肉汤里的香料，李瑞自己也笑了。

    自己做的东西，

    还用得着猜放了什么吗？

    至少也得去别人店里，尝尝没吃过的菜品才行。

    正好今天休息一天，

    可以到别人家饭店取取经。

    除此之外，李瑞还有点事情要做。

    那就是趁着初冬，赶紧把腌酸菜的事情搞好。

    小冻新解锁了当季美食腌酸菜。

    考虑到亚硝酸盐的含量问题，除了热漂烫、低温储藏的方法，至少要腌制足够的时间。

    才能在达到食用标准的同时，吃起来更放心。

    在江海市更东北方向的地区，因为气候更寒冷，通常会在秋末就进行腌酸菜的准备。

    即使是现在冬季不缺少新鲜蔬菜，

    很多家庭仍然保持着自己腌制酸菜的习惯。

    酸菜在腌制之前，需风干晾晒几日，稍减水分。

    今天要把一车白菜晒上才行。

    不过晾晒白菜，得在户外。

    自己家里不太合适，小店也不大行。

    李瑞想起来之前的一次任务奖励，小青山附近的农家小院，倒是一个非常合适的地方。

    于是便给店员马金戈同志，打了一个电话：

    “小马，今天有没有时间？带你去吃好吃的。”

    “有！”

    “所以老板，你说的好吃的，是猫还是白菜？”

    马金戈拉开车门，看了看一座子的猫咪，又看了看后面满车的白菜，感觉受到了老板的欺骗。

    但两只大猫，一只小猫实在太过可爱。

    小马还是笑着坐了上来。

    “哦，咪咪~”

    李瑞跟她解释着今天的行程：

    “我们先到小青山，把这一车白菜晾好，然后回来找个有名气的饭店吃饭。”

    餐车驾驶舱的座椅是三个座位。

    中间的小一些，李瑞加了点安全措施，让猫咪也可以跟在车上。

    马金戈坐在最右边，

    虽然听了李瑞讲的话，但并不关心去哪吃、吃什么。

    注意力全在三只猫的身上。

    “我们去吃饭的话，猫怎么办？”她问道。

    “送回去咯。猫是不能进饭店的。”

    “那好吧，它们咬人吗？”

    小青山的农家院子，行政区划上属于青山村。

    距离小店的位置，并不算远，开车几十分钟便到。

    小青山平时是江海市民休闲度假的地方，春天踏青，夏秋采摘，冬天滑雪，娱乐项目很丰富。

    今天是周五，过来的人不多。

    李瑞按照导航的位置，很快便找到了山脚下的小院。

    这座小院在外面看去，已经与附近改装成民宿的房子融为一体。

    装修简洁大方，少许的现代气息与周围的自然环境并不冲突。

    “到了，下车吧。”李瑞对着猫和人一起说道。

    马金戈同志，在暗访李瑞炸鸡店的时候。

    已经了解到方达广场的小店，产权归这位个人老板所有。

    结合平时李瑞经常到处跑的习惯，以为李老板一直是个不差钱的人。

    但住的地方多少有点偏僻了。

    她一边撸着猫，一边问道：

    “这是你的房子吗，老板，平时住这里？”

    李瑞摇了摇头。

    农家小院自打领取了奖励以来，他根本就没来过。

    “这是我的酸菜缸。”

    (本章完)