第10章 串串香（1 / 2）

徐让最后收下了菜谱，在房间中随意翻过一遍后就把这些东西牢牢的记在脑子里了  。

  徐让最后对比了一圈  ，最后决定卖串串香  。

  一来成本少  ，二来做好了味道好  ，能吸引顾客  ，而第三点就是最重要的一点  ，如今正是寒冬腊月  ，卖饭菜容易凉  ，而且这个东西够新颖  ，卖的价格也相对亲民  ，若是家中有余钱或者有孩子被吸引后大多都会买一串儿尝尝鲜，但是这个东西只会越吃越上瘾  ，一串也只够尝尝味儿  ，但也能把别人肚子里的馋虫勾起来  。

  打定好了主意  ，徐让就交代家里人去买食材  ，徐让先去后山山腰处一片竹林里砍了两根竹子带回家  。

  徐让打算多做一些竹签子  ，这可是做串串香必不可少的东西，但是曾经也没做过这活儿  ，花了一上午，削了一整根竹子这才慢慢熟练起来，不过两个时辰  ，就削了两三百根竹签子，这个时候，家里人也都陆陆续续的回来了  。

  徐让让徐何氏拿钱去，再买几斤猪肉  ，至于家中的就熏着，以后做辣熏肠串串，还买了其他食材，如莲藕  ，土豆，豆腐，还有蘑菇和香菇和便宜的猪下水，还有从邻居家换来的几棵白菜  。

  这个时代的猪内脏都很便宜  ，因为只有最下层的贫苦百姓才吃  ，很多人碍于面子都不肯吃这个  ，正好让徐家捡了便宜  。

  莲藕和土豆切片用盐水泡着  ，徐让又指挥徐何氏把豆腐切成小块儿  ，用油慢慢煎到金黄捞出控油备用。

  其实原本需要还想做前世夜市中最火的香菜牛肉串串，那个味道简直了  ！

  但是这个时代牛是重要的农耕畜牧  ，不仅价格昂贵，而且发现任意宰杀是要入大牢的  ，而香菜也没找到  ，不知道是这个时代原本就没有，还是现在没被人发现，所以最后只好不了了之  。

  “娘！我们回来啦！”徐容兴奋的声音在门外响起  。

  “姐姐哥哥！快开门！”这是徐荷激动的小奶音  。

  徐让急忙去给两个小家伙开门  ，一开门直接惊呆了  。

  因为今天大人们都要有要事干，所以让两个小朋友吃完饭就去村里找小伙伴玩儿  ，可是徐让看着眼前的这一幕——

  两个小家伙一人手中抱着两条鱼  ，一人怀中捧着一大捧虾  。

  “这……快进来！”  徐让连忙让两个小孩儿进来找了个木盆子装鱼虾  ，随后才忍不住看向两个小家伙询问道  :“这是从哪来的  ?”总不会是他们捉的吧  ?

  徐容和徐荷骄傲的挺了挺小胸脯  :“今天我们一起去和阿牛和阿花玩耍，我们在小溪边玩的时候看到几条鱼被困住了，然后我们一起把那鱼捉住了  ，我们四个一人分了一条  ，现在我们家有两条鱼啦  ！  ”

  “那……”徐让指了指盆中的大大小小的河虾问:“这些虾是哪来的  ?”

  徐荷笑嘻嘻的说  :“是王大夫！他说他们捉了很多虾吃不完，要分我们家一些，说哥哥刚好要补身子  ！”