第269章 陈烁的选题！（1 / 2）

陈烁看着两个队友缓缓地说道。

  “名贵？好吃？”

  陈烁微微一笑，摇头道：“不，这些都不是法式煎鹅肝最大的特点。”

  “法式煎鹅肝最大的特点是，它的名气很大！而且它可以适配绝大多数人的口味！”

  “最重要的是，法式煎鹅肝所使用的鹅肝是一种非常名贵的食材！至少在绝大部分人的认知里面是这样的。”

  路安恍然大悟：“我懂了，你的意思是出奇制胜，对吗？”

  陈烁微微点头。

  从全世界的范围内来看，麻辣鲜香都是一种极其少有的味道。

  这并不是说其他菜系当中没有的美食。

  只是以麻辣为主的美食菜系实在是太少了。

  法式煎鹅肝既然主打的是大众化，名贵化，那陈烁就用麻婆豆腐的麻辣，以这种独特的口感来吸引评委。

  这场比赛得分的关键点不在于大众评委，也不在于特邀嘉宾。

  而是在于那些专业的美食评论家。

  大众评委和特邀嘉宾的专业性上稍有欠缺，所以陈烁觉得自己很难在这两方面和对手拉开分差。

  如果对手比陈烁先做好的话，最后两方的分数甚至可能会是一样的！

  陈烁做的固然完美，但对手也不差，放在专业性不足的人眼里，陈烁和白旗国队的对手可能不相上下。

  这就有可能导致最终两个人的得分差不多。

  而这个时候就需要专业评委的评价来给陈烁拉分了。

  在专业的美食评论家眼里，哪怕是最细微的毛病和问题，他们都能挑出来。

  这个时候陈烁的这道完美的麻婆豆腐将会是制胜的关键。

  虽然说麻辣味的菜品华国菜里面并不少，但考虑到美食评论家之中有四个人都是外国人。

  所以最终陈烁选择了麻婆豆腐这道更为国际化的菜品。

  所谓战略上藐视对手，战术上重视对手。

  面对白旗国队的选手陈烁拿出了百分之百的尊重！

  听完陈烁的理由之后，刘诗曼和路安也忍不住为之点头。

  “可这样一来，时间上就有些太过紧张了吧。”

  “一个小时……够用吗？”

  刘诗曼计算着需要制作麻婆豆腐所需要用到的时间，不管怎么算都发现时间的确是不够用。

  “没关系，我自己在店里的时候经常做豆腐。”

  陈烁淡淡一笑：“熟能生巧嘛，时间方面肯定是够用的。”

  相对来说如果有个人能在旁边打下手的话，那陈烁能轻松很多，但一个人也不是不能做。

  主办方可以在一定限度上满足选手对于工具和材料的要求。

  一个小小的石磨自然是不在话下，虽然大家都不知道陈烁选手要石磨到底是干什么用的。

  两天的准备时间一闪而过，比赛当天，首先开始的是胜者组的比赛。

  后台的等待室里，刘诗曼对着陈烁挥了挥手：“加油！”

  “陈哥必胜！”

  陈烁笑着挥挥手，缓步来到了比赛台前。

  白旗国队的参赛选手是一个胖乎乎的中年男人，他的名字是弗朗斯·索瓦。

  这个胖乎乎的中年人看上去慈眉善目，说话似乎也十分风趣，往往能逗得同伴哈哈大笑。

  在和陈烁握手的时候，他突然坐到陈烁耳边低声的用英语说道：“我很期待和你的对决！”

  陈烁微微愣了一下。