第四百九十二章 烤全羊和羊杂汤(2 / 2)
宋玉枝便还照着自己的节奏来。
黄昏时分,烤全羊的表面开始滋滋冒油,油脂的焦香和醇厚的羊肉本香弥漫开来。
一众士卒和兵丁在结束了一天的操练后,循着香味,争前恐后地来到了空地上。
连副将早早地就使人在空地上铺了好些干草,方便众人围着烤全羊席地而坐。
宋玉枝一边手下不停,一边用余光观察了一阵,发现军镇的士卒和一众民兵各占据了空地的一边。
她只作不觉,最后在烤全羊上刷上菜油香油,再撒上一些番椒面以及香料、芝麻和小葱,便对着连副将示意可以开动了。
从古到今,在这种宴会上,当领导的总得发言两句。
连副将站在空地最中间的篝火旁,举着碗朗声道:“诸位,我老连是个粗人,没读过几年书,不会说什么漂亮话。今日,难得有宋小娘子这样的能人为我们烹席,我连某以水代酒敬你们,兄弟们吃好喝好休息好,明日我们还回军镇,杀北戎贼子一个片甲不留!”
众人齐齐举杯,应道:“敬副将!杀他个片甲不留!”
随后,连副将和沈遇便点了几个人出列,让他们拿着刀来分烤好的羊肉。
烤全羊的表皮金黄酥脆,光泽闪烁诱人,仿佛披上了一层璀璨的金甲,一刀切下去,热气腾腾,还能听到“咔嚓”脆响。
分到各人手上吃起来,众人先是感受到香脆又有嚼劲的外皮,接着鲜嫩多汁的羊肉在口中散开,每一丝纤维是那么的弹嫩……
香料的味道与羊肉的鲜美完美融合,此前根本未吃过如此风味的烤全羊的人,吃着眼睛发亮,根本停不下来。
这还不算,宋玉枝在众人分羊的时候,已经把第二批羊架到火上,让观摩了一整个下午的严厨子负责烤制,另外她再另外请人架了一个大汤锅,开始熬煮羊杂汤。
暮色四合之际,空地上篝火明亮,一众军眷都被香味和热闹吸引着走出了家门。
二十只羊当然不够上千人分食,但军眷们都习惯了以士卒为先,很多人此前甚至没准备来凑这份热闹,没得分走了士卒们的吃食。
现下他们在尝过一二片烤羊肉后,也不会去多吃多占。
这时候锅里的羊杂汤也开始“咕嘟”作响了,宋玉枝让人把汤分给一众军眷。
那羊杂前一晚就处理好入了锅,浸泡过一整夜,汤汁奶白,浓郁鲜美,羊杂在其中若隐若现,羊肚弹牙,羊肠爽滑,羊肝绵密,滋味各有千秋,却一样的软烂入味,不带一丝令人不适的羊膳味。
一碗羊杂汤下肚,迅速驱除了料峭的寒意,军眷们只感觉那暖意好似从肠胃一直涌到了心头。
人在吃饱喝足的时候,心情最是愉悦细腻。
他们找到当兵的家人,仔细叮嘱一二,若是家中男儿不在此番回城之列的,则去相托其他士卒代为转达。
热热闹闹的春夜里,宋玉枝拿着一支小毛笔,一边同民兵说着话,一边三不五时随手在纸上写写画画,众人只当那些个民兵是找宋玉枝致谢,以为宋玉枝是在调什么酱料,并未有人觉得有哪里不对。
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